Суп-лапша. (Состав: бульон с курицей или потрохами, лук, морковь, зелень, яйца, соль, мука). Замешать тесто на лапшу. В холодную воду добавить яйцо, соль и муку. Замесить густое тесто и дать ему постоять 15-20 минут. Затем разделить на части и раскатывать каждый в пласт толщиной 1-2 мм. Нарезать. Пересыпать немного мукой, чтобы не склеилась лапша и подсушить. В готовый бульон всыпать лапшу, добавить пассированные овощи и варить до готовности. За 5 минут до готовности добавить зелень.

kurinaya-lapsha-620x350

Реклама









Листайте новость кнопками "Далее" и "Назад