Цветная капуста, жаренная в кляре. (Состав: цветная капуста, молоко, яйца, мука, соль, перец, растительное масло.) Цветную капусту разобрать на некрупные соцветия и проварить в подсоленной воде 5-7 минут. Откинуть на дуршлаг, остудить. Приготовить кляр (3 яйца, 150 мл. молока, муку добавлять до получения густой сметаны, посолить, поперчить по вкусу.) В небольшую глубокую сковороду или сотейник налить растительное масло, чтобы по высоте составляло 2 сантиметра. Приготовленные соцветия цветной капусты обмакнуть в кляр и обжарить на медленном огне с разных сторон до образования румяной корочки.

2

Реклама









Листайте новость кнопками "Далее" и "Назад